豊田地区センターブログ | 豊田地区センター - 特定非営利活動法人さかえ区民活動支援協会

アフタヌーンティー講座を開催。

豊田地区センターでは初めての試みとして、洋菓子講座でお世話になっている名越先生にご協力いただきました。



今回の講座では、チョコレートのロールケーキとスコーンを作成。



ふんわりと焼き上げたチョコレートスポンジに、クリームシャンテをたっぷり塗り、いちごをのせて巻き、濃厚なチョコレートガナッシュで仕上げました。



また、スコーンもサクサクの食感に仕上がり、とても美味しく完成しました。



調理室での作業を終えた後は、小会議室へ移動し、テーブルをセッティング。

紅茶の淹れ方やアフタヌーンティーのマナーについて学びながら、参加者の皆さんで優雅なひとときを楽しんでいただきました。

2品作ったので忙しかったと思いますが、ご満足いただけたようでなによりです。

ご参加ありがとうございました。